Min godaste chiapudding

Jag var väldigt skeptisk till chiapudding från början... Nu kan jag faktiskt säga att jag gillar det! Experimenterat och testat lite olika varianter/recept/tillbehör. Nu har jag kommit på en riktig smarrig. Tagit med mig en burk ett par gånger som jag äter på jobbet. 


Imorse blev det den här:

1 dl sojadryck (osötad) (Havre- eller mandelmjölk funkar också).

1,5 msk chiafrön
Vaniljpulver efter behag
Liten nypa salt (Jag har Himalayasalt)
2-3 tsk kokosflingor

Häll mjölk i en burk eller ett glas. I med chiafrön, vaniljpulver, salt och kokos. Rör runt ordentligt med tesked så att det blandas. Ställ i kylen ca 15 minuter och rör sedan om igen. Låt stå i kylen över natten. Ät med valfritt tillbehör! (Kiwibitar är gott).

På morgonen toppade jag puddingen med frysta (svenska) hallon. Då var de tinade tills jag var på jobbet. Himla smarrigt! Tips är också att strö hackade nötter och/eller en massa frön över.

Känner mig som värsta hälsomänniskan när jag äter detta! Haha! 

Kommentera här: