Cookiefredag
Jag och Ella bakade lite kakor i fredags! Himla kul och himla gott. Kakbak är ju en lämplig syssla på en fredag. Och Ella ska ju bli sockerbagare när hon blir stor, säger hon.
Vi gick efter ett cookierecept jag fick av Sara, men vi hade i både Nonstop och bitar av mörk choklad. Massor! Och mer vaniljsocker än receptet säger (alltid).
Subwaycookies
150 g smör
3 1/2 dl strösocker
2 msk sirap
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4 1/2 dl vetemjöl
Drygt 1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
200 g hackad choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda smör, socker, sirap och vaniljsocker i en skål. Tillsätt ägget och äggulan. Rör ihop vetemjöl, bikarbonat och salt i en egen skål. Blanda alltihop. Hacka chokladen och tillsätt den.
Forma till bollar och platta ut på plåtar med bakplåtspapper. Grädda kakorna längst ner i ugnen 9-12 minuter. Det ska bara bli färg runt kanten.
Vi gick efter ett cookierecept jag fick av Sara, men vi hade i både Nonstop och bitar av mörk choklad. Massor! Och mer vaniljsocker än receptet säger (alltid).
Subwaycookies
150 g smör
3 1/2 dl strösocker
2 msk sirap
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4 1/2 dl vetemjöl
Drygt 1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
200 g hackad choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda smör, socker, sirap och vaniljsocker i en skål. Tillsätt ägget och äggulan. Rör ihop vetemjöl, bikarbonat och salt i en egen skål. Blanda alltihop. Hacka chokladen och tillsätt den.
Forma till bollar och platta ut på plåtar med bakplåtspapper. Grädda kakorna längst ner i ugnen 9-12 minuter. Det ska bara bli färg runt kanten.
"Som äppelmos!" sa Ella åt smör-och-socker-blandningen. Sant ju!
Farligt god deg!
Man måste få snotta sig någon Nonstop...
Bästa grejen! Fått den av Stewen.
Kakorna fick bra betyg av både mig och Ella! Gjorde dom ganska tjocka. De blev härligt sega och goda!
